Avtorjev Blog O Finančnem In Poslovnem

Lahko skuhate zamrznjeno Turčijo?

Tukaj je zajemalka. Zamrznjeno purano lahko varno skuhate z odličnimi rezultati, vendar boste morali stvari narediti nekoliko drugače.


Če ste purana pozabili potegniti iz zamrzovalnika ali se ni tako hitro odmrznil, kot ste mislili, da je vse, ni vse izgubljeno. Lahko varno skuhate zamrznjeno puranje z odličnimi rezultati. Za nalogo boste morali porabiti več časa, ker bo za kuhanje potrebnih približno 50%. In purana boste morali kuhati v pečici. Zamrznjenih puranov ne bi smeli peči na žaru, prekajeno, ocvrti ali mikrovalovni, ker se ne bodo kuhali dovolj enakomerno, da bi zagotovili varno temperaturo.

Segrejte pečico na 165 stopinj. Nato puran odvijte in ga položite v pekač. Na tem mestu ne skrbite za odstranitev vrečke ali vratu - težko jih boste potegnili iz zamrznjene ptice.

Purana postavite v pečico in kuhajte nekaj ur. Nato s pomočjo termometra za meso preverite temperaturo najbolj notranjega dela stegen in kril. Ko dosežejo 150-160 stopinj, je treba purana dovolj odmrzniti, da lahko odstranite vrečko in vrat. Vrečke ne puščajte dlje, kot morate, ker bi lahko puranje in pokvarilo purana.

Nadaljujte s kuhanjem, dokler najdebelejši del prsi ne doseže 165 stopinj. Stegna in krila bodo tam veliko prej prišla. Lahko jih zavijete v folijo, da jih zaščitite pred izgorevanjem, medtem ko čakate, da prsi dosežejo temperaturo.

Kuharski časi

Nepolne purane

Teža v kilogramihČas kuhanja (ure)
4-8 (prsi)2-1 / 4 do 4-7 / 8
8-124-1 / 8 do 4-1 / 2
12-144-1 / 2 do 5-5 / 8
14-185-5 / 8 do 6-3 / 8
18-206-3 / 8 do 6-3 / 4
20-246-3 / 4 do 7-1 / 2

Polnjene purane

Teža v kilogramihČasi kuhanja (ure)
6-8 (prsi)3-3 / 4 do 5-1 / 4
8-124-1 / 2 do 5-1 / 4
12-145-1 / 4 do 6
14-186 do 6-3 / 8
18-206-3 / 8 do 7-1 / 8
20-247-1 / 8 do 7-7 / 8

Opomba:Časi kuhanja bodo različni od pečice do pečice in od ptice do ptice. Vedno uporabite termometer za meso, da ugotovite, kdaj je vaš puran končan.

* Vsa priporočila temeljijo na trenutnih smernicah USDA.


Sorodni Članki:

✔ - Zahtevajte katalog brezplačnih podeželskih trgovin

✔ - Kraji za iskanje brezplačnega tiskalnega grafičnega papirja

✔ - Napredne strategije kuponiranja


Pomoč? Delite To S Svojimi Prijatelji!