Avtorjev Blog O Finančnem In Poslovnem

Najcenejši, najboljši način za promocijo odličnih prehrambenih izdelkov

Predstavljajte si, da milijoni ljudi vzorčijo vašo hrano


Ljubitelji športa so vzljubili oglas Super Bowl za mehiški avokado - tistega, ki ima oznako #FirstDraftEver. Ljudje, kot sem jaz, športni nevedni, pa tega preprosto nismo dobili. In pravzaprav nekaj razprav, ali so oglasi Super Bowl najboljša naložba.

Ta reklama me je resnično očarala, ker slučajno vem o mehiškem avokadu. Kakšen okus imajo. Njihove rastne razmere. Kako imajo bolj maščobno meso kot drugi, zaradi česar so popolni za rezanje ali guacamole.

To je zato, ker sem nekoč sodeloval pri velikem vzorčevalnem dogodku, s katerim sem izobraževal pisce o hrani o avokadu. Jedli smo. Mi smo pili. Sadje (ne zelenjavo) smo pire v guacamole. Ta zabavna skupinska izkušnja je trdno zasadila tisto, kar smo se naučili v mojih mislih. Čeprav sem kalifornijski prebivalec lastne industrije avokada, me je ta test okusa spoštoval, da je kakovost tega mehiškega sadja edinstvena zaradi njegovih pogojev gojenja.

Proračun za vzorčenje hrane v višini 4,5 milijona dolarjev bi se lahko čudil

Najboljša promocija hrane je preprosta.

Nahrani ljudi. Neusmiljeno. Kaj naredite, ko se sprehodite po trgu kmetov? Jejte vzorce. Torej, ko prodajate svojo hrano ali pijačo na tržnici kmetov, naj bo ta hrana v usta ljudi vaša prva številka. Vzorci so najboljši način za promocijo odlične hrane. Iz zgodbe povedati svojo zgodbo je super. To je tisto, kar embalaža naredi za vas na prodajnih policah.

Vzorčenje živil se prodaja bolje kot katero koli trženje

Costco oceni, ali je nov živilski izdelek ali linija izdelkov primeren za njihovo trgovino z demo predstavitvijo. Ta začasna predstavitev je namenjena vzorčenju za povečanje ozaveščenosti in ustvarjanje prodaje. Te prodaje napovedujejo prihodnji uspeh - in ali namerava Costco izdelek prevzeti. Potem pa se lahko po prihodnosti vzorcev Costco po katastrofalnem prepiru zaradi vatelin Nutella septembra 2015 zgodi nekaj sprememb.

Ta nenavadna epizoda je bila kot resnična potrditev članka o psihologiji, ki stoji za vzorčenjem Costco. "Vzorci so v nekaterih primerih povečali prodajo za kar 2000 odstotkov," so zapisali v The Atlantic v tej zgodbi. Lahko rečete "ROI" (kratek donos naložbe)?

Prav tako vsak podjetnik s hrano, ki je bil sprejet za prodajo v Whole Foods ali drugih supermarketih, dobi pritisk za predajo brezplačnega izdelka ("brezplačna polnila") za pasivne predstavitve. Na spletnem seminarju NEXT Accelerator je Koel Thomae, ustanovitelj podjetja Noosa Yoghurt, delil svojo uspešno strategijo, s katero je zagnala kupce linijo izdelkov jogurtov v slogu Aussie. Vzorčenje dopolnjuje s kuponiranjem prek družbenih medijev.

Prednosti vzorčenja hrane

Kupci naravne hrane zelo radi srečujejo izdelovalca. Če veste, da svojo hrano razlikujete tudi od nadomestnih znamk in / ali nadomestnih cen. Kadar je le mogoče, se pokaži. Morda boste našli odlične predstavnike osebja (včasih jih ponuja trgovina). Toda težko boste našli nekoga z navdušenjem in pristnostjo, ki jo lahko izžarevate kot ustanovitelja podjetja... še posebej, če ste proizvajalec, če ne uporabljate zabojnika. Demo-osebni predstavitve novemu podjetniku s hrano ponujajo še nekaj ugodnosti:

  1. Uživajte, ko prvič okusite hrano.
  2. Njihov vložek vam omogoča, da se nenehno izboljšujete.
  3. Dobili boste ideje za seznanjanje in prihodnje izdelke.
  4. Vi in osebje trgovine gradite odnos.
  5. S kupci se zavezujete, da boste ustvarili afiniteto in verjetnost ponovnega nakupa.

In ali moram celo izjaviti, da so šov Fancy Food in Expo naravnih izdelkov NewHope zgrajeni na temelju vzorčenja, dokler ne padete?

3 Storitve vam pomagajo dobiti vzorce hrane tam

Preden so iPhoni preplavili zemljo, je bilo podjetje BzzAgent, podjetje za socialno vzorčenje. Podjetje še naprej distribuira vzorce hrane in drugih izdelkov, večinoma od večjih podjetij za potrošniško embalirano blago (CPG), do "buzz agentov" za testiranje in izmenjavo s svojimi družbenimi krogi.

V zadnjih letih so storitve vzorčenja dobile nove razsežnosti in s tem omogočile proizvajalcem živil, da na kreativen način izkoriščajo potrošnike:

  1. Dosezite milenials Portlandia prek Jeff Davis 'SamplingLab, kjer potrošniki preizkusijo in dajo povratne informacije o izdelkih.
  2. Vzorec po vsej državi s škatlami za naročanje hrane, ki privlačijo radovedne vrste, ki uživajo v prejetem polju, polnem zanimive, nove hrane. Podjetja v naročnini imajo različne modele, če plačate, da jih vključite ali preprosto predložite vzorce.
  3. Pojdite pred veletrgovce s kupčevim najboljšim prijateljem (BBF Direct), od trgovcev do letalskih prevoznikov do korporativnih kupcev prigrizkov.

In ne pozabite na učinek trenutnega vzorčenja na trgu darilnih košaric!

Moja knjiga Good Food, Great Business navaja veliko več nasvetov za vzorčenje in demo uspeh, sestavljenih iz izkušenj ljudi, ki so bili tam.

Iz televizije, v usta

Nekega dne nam navidezna resničnost omogoča, da Willy Wonka / Mike Teevee podobna izkušnja s hrano, ki izhaja iz televizorja, postane resničnost. Do takrat dodelite proračun za oglaševanje Super Bowl programu za pripravo hrane in vzorčenju.


Sorodni Članki:

✔ - Preberite, kaj je sidrnica v trgovini na drobno

✔ - Predmet prodajajte po fiksni ceni na eBayu

✔ - Pocenjeni najem v nepremičninskem poslu


Pomoč? Delite To S Svojimi Prijatelji!