Avtorjev Blog O Finančnem In Poslovnem

Kako izbrati najboljšo barvo za restavracijo

Izbira barve za vašo restavracijo ne bi smela biti samovoljna izbira. Ugotovite, kako izbrati pravo barvo za jedilnico restavracije.


Barva restavracije ni samo poljubna izbira. Izbrati ga je treba premišljeno, saj je temelj celotnega trženja in blagovne znamke za restavracijo. Pomembno je razmisliti, kako želite, da se vaši gostje počutijo med jedjo v svoji ustanovi. Prav tako je pomembno razmišljati o vrsti koncepta restavracije, s katerim delate, in o kakšnem ambientu, ki ga želite ustvariti za stranke.

Pri določanju dizajna restavracije je pomembna barva, saj lahko vpliva na način prehranjevanja ljudi. Izbira pravih barv za novo restavracijo je še posebej pomembna, saj predstavljajo blagovno znamko restavracije. Z izbiro barv lahko izbira ustreznih tekstur, osvetlitve in drugih elementov ustvari vabljivo vzdušje za stranke.

Najboljše barve restavracij

Tople barve, vključno z rdečimi, rumenimi in pomarančami, najbolj vplivajo na povečanje apetita. Rdeča je še posebej znana, ker ustvarja bogato in razkošno okolje za večerjo in povečuje impulzno prehranjevanje, kot sta naročanje predjedi in kozarec vina. Pomembno je upoštevati, da niso vsi odtenki rdeče, oranžne ali rumene barve enaki. Prigušeni zemeljski toni so najboljši za restavracije, kot so terakota oranžna, toskansko rumena in globoko granatna rdeča. Izogibajte se resnično svetlim, živim odtenkom za svojo glavno barvo.

Zlasti rumena lahko zelo draži, če je preveč svetla ali pa jo preveč uporabljamo v jedilnici. Seveda, če je vaš cilj imeti visoko stopnjo prehoda, na primer obrat s hitro hrano, lahko uporaba svetlejših odtenkov katere koli od teh barv podzavestno pohiti kupce.

Rumene in pomaranče lahko dodajo veselje v dekor restavracije. Te barve so kot nalašč za kavarno, trgovino z jogurti ali drugo vrsto lahkotnih, poceni jedilnikov. Topli odtenki rumene ali oranžne barve, na primer squash ali buča, lahko tem ustanovam dodajo vabljivo vzdušje.

Zelena je še ena priljubljena barva za restavracije. Kot pri toplih barvah so najboljši tudi utišani odtenki zemeljskega tona. V restavraciji zelene stene in poudarki označujejo zdravje in naravo in lahko izražajo dojemanje, da je njen jedilnik bolj zdrav od konkurentov. Zeleni odtenki kažejo tudi na trajnost, ki je priljubljen koncept med organizacijami. Zeleni pari se dobro obarvajo z rjavo in oranžno za svežo, svetlo barvno shemo, kot nalašč za trgovino s sendviči ali pekarno na vegetarijanski osnovi. Nasprotno, zelena ne deluje dobro v mesnih restavracijah, kot so zrezki, niti v slabo osvetljenih palicah s pokrovitelji, ki so okrnjeni okoli piv, kjer lahko barva postane močvirna.

Najslabše barve restavracije

Barve, ki v restavracijah ne delujejo dobro, so modra in vijolična. Pravzaprav je modra barva v ZDA najbolj všeč in spodbuja pomirjujoče vzdušje, vendar ne prenaša dobro večine restavracijskih konceptov. To je deloma zato, ker ni veliko naravne modre hrane. Večina modre hrane je umetno barvana tako, da je všeč otrokom, na primer ledeni poper, modri jogurt in bombažni bomboni. Enako velja za vijolično. Modra in vijolična barva bi lahko služila kot poudarjene barve, vendar ju je treba uporabljati zmerno.

Nevtralne barve

Črna, bela, bež, siva in rjava so vse odlične barve, ki jih je mogoče vključiti v dekor restavracije. Črna in temno rjava barva, ko se uporabljata kot naglas, označujeta prefinjenost, zaradi česar sta idealna za restavracijo s fino jedilnico. Bela označuje čistočo in enotnost. Ko je seznanjen s svetlo poudarjeno barvo, je kot nalašč za restavracijo s hitrimi servisi, kot sta Pet fantov ali Beli grad, oba pa uporabljata pretežno belo, sterilno ozadje z dodanimi popadki osnovnih barv. Bež, siva in rjava so idealni za ustvarjanje toplega okolja, ki omogoča, da hrana in postrežba izstopata.

Teksture in elementi

Če dodate teksturo dekorju vaše restavracije, boste pomagali ustvariti prijeten ambient za stranke. Mehke sive stene v paru s pohištvom iz poliranega temnega lesa in steklenimi stenami ali zemeljskimi rjavami v paru z bakrenimi kovinskimi namiznimi ploščami in zelenimi žametnimi stoli ponujajo sproščujoče vzdušje k jedilnikom.

Voda in ogenj sta še dva elementa, s katerimi lahko jedilnica restavracije postane edinstvena in vizualno prijetna. Dekor restavracije lahko vključuje fontane miru, akvarije in kamine, ki dodajo zvok in gibanje, da ustvarijo prijetno, izrazito izkušnjo za stranke.

Na splošno

Pri izbiri barv za restavracijo upoštevajte njen koncept in izkušnjo kupcev. Vaša restavracija lahko strankam ponudi lagodno večerjo ob kavi in ​​sladici ali kraj za hiter zalogaj. Notranjost restavracije z belimi ploščicami je zelo drugačna izkušnja kot slabo osvetljena notranjost terakote. Še en element, ki ga je treba upoštevati, vključuje velikost jedilnice. Hladne svetle barve ponavadi širijo majhne prostore, tople barve pa pomagajo ustvariti občutek intimnosti v velikih prostorih.

Na koncu ne pozabite izbrati barvnih kombinacij, ki niso preveč v trendu in kolka, ki se na koncu lahko zdijo zastarele. Medtem ko obstajajo izjeme od pravila o barvah restavracij, poznavanje osnov lahko vaši novi restavraciji pomaga že od prvega dne ustanoviti močno blagovno znamko. Če niste prepričani, katere barve najbolje predstavljajo vašo blagovno znamko restavracij, je vredno naložbe sodelovati z notranjim oblikovalcem, ki je specializiran za restavracije. Lahko izberejo vzorčne modele, ki jih izberete sami, in upoštevajo vse ugibanja.


Sorodni Članki:

✔ - Pogoji za prodajo na drobno: Kaj je BOL ali tovorni list?

✔ - Kako izračunati donosnost kapitala prvega leta

✔ - Essentials za poročni dan za poročni dan


Pomoč? Delite To S Svojimi Prijatelji!