Avtorjev Blog O Finančnem In Poslovnem

Kako se pogajati o najemu restavracij

Če želite odpreti restavracijo, morate najti ustrezen prostor, se dogovoriti za najem in določiti, kaj naj najemodajalec plača med obnovo.


Večina potencialnih lastnikov restavracij nima veliko zagonskih denarjev, mnogi pa najamejo svojo lokacijo restavracije. Najem restavracije ima več koristi. Ni vam treba skrbeti za veliko hipotekarno plačilo (kljub temu morate skrbeti za najemnino) ali davke ali vzdrževanje stavb. Preden podpišete najemno pogodbo, bodisi dolgoročno ali kratkoročno, naredite domačo nalogo. Ugotovite, ali je najemodajalec nekdo, s katerim želite imeti delovno razmerje. Ugotovite, zakaj je prostor prazen. Na koncu ugotovite, ali bo prostor deloval za restavracijo.

Nekdanja pisarna ali trgovina na drobno morda nima potrebnih licenčnih prehranjevalnih obratov.

Preden najamete restavracijski prostor

Če nameravate narediti obsežne prenove lokacije, najprej ugotovite, ali bo prostor sploh opravil pregled. Pripeljite vojaškega maršala, zdravstvenega inšpektorja in uradnika za gradbeno kodo (uradnika za izvrševanje kode), da vam natančno pove, kaj je treba storiti. Po vseh začetnih obiskih boste morda ugotovili, da bodo prenove predrage, da bi upravičile to določeno lokacijo.

Možne težave pri prenovi prostora za novo restavracijo vključujejo:

  • Pomanjkanje javnih kopalnic: Kopalnice ADHA potrebujejo določeno količino stojnic na sedeže in vse morajo biti skladne z ADHA. Če imate vse enosedež, ali je dovolj prostora za dodajanje več kopalnic?
  • Pomanjkanje zunanjega prezračevanja: kuhinje v restavracijah proizvajajo veliko dima, maščob in vonjav. Zato je prezračevanje potrebno, ne samo da bi jedilnica ostala brez dima, ampak da bi kuhinja ohranila zdravo delovno okolje. V starejših stavbah v središču mesta je lahko težave z iskanjem prezračevanja na prostem.
  • Brez pobiranja smeti: restavracije proizvajajo veliko smeti. Je v bližini kraj za smetišče? Ali lahko delite z drugimi lokalnimi podjetji?

Če vaša lokacija opravi prvo fazo pregledov, se z najemodajalcem pogovorite o tem, katera popravila je pripravljena pokriti. Če je prostor v sosednji soteski, boste morda plačali za skoraj vse. Če pa je bilo prostora sproščeno, lahko najemodajalca nežno opomnite, da vam ne bi bilo treba plačevati prenov in popravil, ki jih ob koncu najema ne morete vzeti s seboj. Na primer, če morate posodobiti vodovodne ali ogrevalne kanale, bodo ostali pri zgradbi.

Če najemodajalec to zavrne, je to lahko znak, da bi drugje iskal lokacijo restavracije.

Opravite preverjanje ozadja najemodajalca in lokacije

Vprašajte druge najemnike stavbe o njihovih izkušnjah, tako z lokacijo stavbe kot z najemodajalcem. Vprašajte, ali je najemodajalec enostaven za delo in ali hitro reši težave. Prav tako se lahko pozanimate o prednostih in slabostih lokacije ter njihovih razmišljanjih o novi restavraciji, ki bo šla v stavbo. Seveda vzemite vse, kar drugi najemniki rečejo, z zrnom soli. Če mislijo, da je restavracija fantastična ideja, ne pozabite, to je njihovo mnenje in ne dejansko dejstvo.

Pogajanje o najemu restavracij

Glede na lokacijo restavracijskega prostora, ki ga želite najeti, boste morda imeli kar nekaj prostora za pogajanja o najemu in o mesečnem najemnini. Če je lokacija zaposlena v središču mesta, ki je polna uspešnih podjetij, morda ne boste imeli nobenega pometalnega prostora z najemom.

Če je spot že nekaj mesecev prosti, se verjetno lahko spotaknete z mesečno najemnino ali pa dobite prvih nekaj mesecev (začetna faza) brezplačno. Ne pozabite, da najemodajalec želi podjetja v stavbi. Le tako lahko ustvari dohodek iz svoje zgradbe. Poslovanje v stavbi bo pritegnilo druga podjetja in povečalo vrednost njegovega premoženja. Torej je v njegovo korist, da vas pripelje v to stavbo.

Skupna pogajanja o najemu vključujejo:

  • Sploh ne plačujete najemnine, dokler se restavracija ne odpre za podjetja
  • Najemnina za ocenjevanje bonitete. Prvo leto najema lahko plačate zelo nizko najemnino, nato pa jo vsako leto postopoma zvišujete.
  • Vključujejo popravila stavb v najemnino. Če opravite pomembna popravila vodovodnih ali ogrevalnih naprav, potem vprašajte, ali jih je mogoče odšteti od vaše redne najemnine. Večina najemodajalcev bi raje dajala brezplačno ali znižano najemnino en mesec, kot pa da bi denar popravila za popravila.

Ko se z najemodajalcem dogovorite, kaj bo pokrival, se prepričajte, da imate (v pisni obliki) načrt, ki omogoča nepričakovana popravila. Na primer, na pol poti namestite komercialno napa in prezračevanje v kuhinji, ko vam izvajalec sporoči, da je treba postaviti novo cevovod. Morali bi imeti dogovor, da bo vaš najemodajalec pokril te nepredvidene stroške.

Pogoji najema restavracije

Ne zapirajte se v dolgoročni najem, vsaj prvo leto ne poslujete. Če vam restavracija ne uspe (težko je razmišljati, vendar je treba razmisliti), ne želite biti zaprti v štiri leta najemnine, ki je ne morete plačati. Najemnina je pravno zavezujoč dokument in najemodajalec je v skladu s svojimi pravicami, da vas toži za preostalo najemnino ali vsaj najemnino, ki jo dolguje, dokler novi najemniki ne prevzamejo stanovanja, če ne izpolnite pogoja. Če je prostor, ki ga želite najeti, na voljo samo z dolgoročno najemnino (več kot leto ali dve), dolgo in trdo razmislite, ali je res vredno tvegati ali ne.

Najemodajalec, ki posluje za podjetja, bi moral biti pripravljen začeti z letnim najemom in delati od tam. Če se najemodajalec noče pogajati, verjetno ne bo lažje delati v prihodnosti in več težav, kot je vredno prostora.

Najem prostora za novo restavracijo lastnikom podjetij ponuja številne ugodnosti, vključno z nižjimi stroški zagona kot hipoteko in režijskimi stavbami. Vendar pa samo zato, ker nimate prostora v celoti, ne pomeni, da bi se morali strinjati s katerim koli pogojem najema. Ne pozabite, da je najem prostora pri restavraciji zakonit in zavezujoč dokument. Pozorno je treba upoštevati stroške najemnine, dolžino najema in droben tisk, kdo za kaj plača.

Vsebina članka Preskoči na razdelek

Razširi

  • Preden najamete restavracijski prostor

  • Opravite preverjanje ozadja najemodajalca in lokacije

  • Pogajanje o najemu restavracij

  • Pogoji najema restavracije


Sorodni Članki:

✔ - Kako preklicati prodajo na eBayu

✔ - Največje evropske trgovske verige in podjetja po državah

✔ - Kaj bi moral vsak najemodajalec vedeti o svinčeni barvi


Pomoč? Delite To S Svojimi Prijatelji!