Avtorjev Blog O Finančnem In Poslovnem

Kako začeti domačo gostinsko dejavnost

Prednosti, slabosti in koraki za odpiranje gostinskega podjetja od doma


Uživate v kuhanju za druge? Ali ste tisti, ki pripravlja družine in praznike? To strast lahko spremenite v dobiček tako, da začnete domače gostinsko podjetje.

Pregled podjetja gostinskih storitev

Medtem ko še ni zanesljivega recepta za uspešen posel s ponudbo gostinskih storitev, je lahko kulinarična spretnost, odločnost in milost pod ognjem daleč. Gostinska podjetja lahko vodijo od doma polno ali s krajšim delovnim časom in zaslužijo med 30.000 in 80.000 dolarjev na leto, navaja Shmoop.

Začnete lahko z majhnimi gostinskimi dogodki, ki jih lahko vodite sami ali s par pomočniki in preverite, ali je gostinski posel res nekaj, kar želite nadaljevati. Začetni stroški so veliko odvisni od tega, kako velike želite začeti, od držav, ki jih potrebujete za prodajo hrane, proizvedene od doma, in od tega, kaj že imate, da boste lažje začeli. V povprečju lahko pričakujete, da boste za začetek vložili od 10.000 do 50.000 dolarjev, poroča Podjetnik.com. Če pa začnete z majhnimi dogodki, bi morali odpreti svoje podjetje za manj.

Številnim gostinskim podjetjem uspe, da osvojijo nišo; s poudarkom na določeni hrani in / ali določenih vrstah dogodkov, da se ohranijo nizki stroški in oglaševanje. Če se na primer strokovno ukvarjate s košer hrano, bi se osredotočili na judovske dogodke, kot je Bar Mitzvah, in promovirali v judovskih publikacijah in drugih virih, ki bi jih brali Judje. Drugi tržni niši vključujejo družinske družitve, poslovne ali neprofitne zabave in dogodke ter poroke.

Prednosti gostinskega servisa Domači posel

  • To je odlično delo za ljubiteljske kuharje.
  • Ponuja priložnost za oglaševanje na delovnem mestu - potencialne stranke jedo vašo hrano.
  • Prvih 50 ameriških gostincev ustvari manj kot 15% prihodka v industriji, piše v članku Business Wire, kar pomeni, da je prostora za majhne dejavnosti.
  • Lahko začnete majhno in rastete ali ostanete majhni.
  • Lahko začnete s krajšim delovnim časom in delate samo med vikendi in se nato razširite na polni delovni čas, ko pridobite stranke.

Slabosti pri gostinskih storitvah doma

  • Slab obrok lahko ustvari slabo besedo v ustih.
  • Stranke lahko postavljajo nerazumne zahteve ali imajo težave z njimi.
  • Nepravilna hrana lahko gostuje bolno, kar povzroča morebitne težave.
  • Gostinska podjetja zahtevajo veliko organizacijskega in načrtovalnega znanja ter plus zavezo, da boste pravočasno. Ljudje pričakujejo, da boste prinesli hrano in jo postregli. Ne morete se prikazati, če nameravate imeti uspešno podjetje.

Kaj morate začeti v gostinskih storitvah doma

Preden skočite v gostinsko podjetje, se morate odločiti za nekaj stvari:

  • Se boste osredotočili na določeno vrsto hrane ali dogodek? Na primer, boste naredili samo koktajle?
  • Ali boste kuhali v prostorih stranke ali kuhali doma in dostavili obrok? To bi lahko pomenilo nakup posebne opreme za ohranjanje tople ali hladne hrane med prevozom.
  • Ali vam država dovoljuje oskrbo od doma, in če je tako, ali potrebujete posebne preglede ali dovoljenja? Obrnite se na svojo državno agencijo za izdajo dovoljenj za delo ali zdravstveno službo, če želite izvedeti, kaj morate storiti, da boste lahko pridobili dovoljenje za opravljanje gostinskih obratov na domu.

Ko določite zgoraj, morate zbrati potrebno opremo in potrebščine. Večina držav, ki omogočajo gostinsko ponudbo na domu, ima posebna pravila glede ravnanja s hrano. Na primer, morda boste morali imeti nabor kuhinjskih pripomočkov, loncev, ponv, strežnikov itd., Ki se uporabljajo samo za podjetja in ne iz vaše osebne kuhinje. Enako lahko velja za živilske sestavine. V nekaterih primerih boste morda morali imeti celotno ločeno kuhinjo.

Kako začeti domačo gostinsko dejavnost

Če ste pripravljeni začeti s kuhanjem, je tu nekaj korakov za začetek domačega gostinskega podjetja.

  • Odločite se, katero vrsto cateringa želite početi.
  • Obrnite se na svojo državno službo za izdajo dovoljenj za delo ali zdravstveno službo, če želite izvedeti, kaj dovoljenja potrebujete in katere zakone morate upoštevati.
  • Vzpostavite svojo poslovno strukturo. Če želite zaščititi svoje osebno premoženje pred poslovanjem, razmislite o ustanovitvi družbe z omejeno odgovornostjo. Ali pa, če sodelujete z nekom drugim, vzpostavite partnerstvo. Preden postavite svojo poslovno strukturo in pridobite licence, boste morali poimenovati svoje podjetje.
  • Če se nekdo zboli, se obrnite na svoje mesto ali okrožje glede pridobitve poslovne licence in pridobite zavarovanje odgovornosti za zaščito vašega podjetja.

  • Napišite podroben poslovni načrt.
  • Trženjski načrt in materiali.
  • Ustvari svoj meni. Življenje si lahko olajšate tako, da imate na voljo seznam elementov, iz katerih lahko stranke mešajo in se ujemajo, da ustvarijo svoj meni dogodkov.
  • Kupite profesionalno posodo, posodo, pripomočke in drugo orodje za pripravo in postrežbo hrane.
  • Za prodajo hrane in zalog na debelo se obrnite na prodajalce. Dajte jim letake, da bodo lahko vaše podjetje oglaševali svojim strankam...
  • Razviti sistem za zbiranje in odzivanje na pričevanja in napotnice.

  • Razmislite o ponujanju popustov za napotnice.

Posodobil Leslie Truex


Sorodni Članki:

✔ - 8 Osnove korporativnega nakupovanja daril

✔ - Kako uporabljati YouTube za trženje vašega podjetja

✔ - Najboljša darila za sodelavce leta 2019


Pomoč? Delite To S Svojimi Prijatelji!