Avtorjev Blog O Finančnem In Poslovnem

Kako napisati poslovni načrt za tovornjake s hrano

Če razmišljate o odprtju novega tovornjaka s hrano, napišite poslovni načrt za potencialne vlagatelje in banke.


Poslovni načrt je sestavni del upravljanja tovornjakov s hrano. Tovornjaki s hrano z nizkimi zagonskimi stroški predstavljajo odlično alternativo odpiranju lastne restavracije. To ne pomeni, da so poceni ali brezplačno za začetek. Odpiranje novega tovornjaka s hrano stane kjer koli med 20.000 do 100.000 dolarjev ali več, zato bo večina podjetnikov ob zagonu potrebovala nekakšno financiranje.

Za prodajo zamisli o tovornjakih s hrano vlagateljem boste potrebovali celovit poslovni načrt - načrt za uspeh. Poslovni načrt opisuje vse, od začetnega začetnega proračuna do načrtovane letne prodaje. Poslovni načrti vključujejo tudi analizo trga: kdo je vaša konkurenca in kdo je vaše ciljno občinstvo? Pisanje poslovnega načrta se lahko zdi (ali veliko) kot domača naloga, vendar bo na koncu to koristilo le vašemu poslovanju s tovornjaki s hrano, saj ponuja dobro načrtovano strategijo za uspeh.

Pritožba tovornjakov s hrano

Koncept tovornjakov s hrano obstaja že od antičnih časov, ko so ulični prodajalci v starem Rimu prodajali hrano javnosti iz lesenih uličnih vozičkov. Ljudje so - in še vedno - cenijo udobje premičnih tovornjakov s hrano. Današnji meniji za tovornjake s hrano so se razvili iz samo preproste ulične hrane za gostovanje različnih, zapletenih kuhinj. Obstajajo tovornjaki s hrano, ki so specializirani za piškote, vaflje, tajsko kuhinjo, mehiško hrano, teksaški žar, morske sadeže, vegetarijanske in veganske možnosti... možnosti za meni s tovornjaki s hrano so na videz neskončne.

Tovornjaki s hrano imajo veliko privlačnost za tisočletnike, ki poleg okusnih sestavin nagrajujejo preprostost in nizke cene. Za razliko od Baby Boomerjev ali celo Gen Xers, ki so si želeli količino nad kakovostjo (na primer bifeji, ki jih lahko vse pojeste, in hitra hrana super velikosti), se Millennials bolj zavedajo bolj zdrave izbire hrane in imajo radi hrano, ki ima zgodbo. Tovornjaki za hrano pogosto odlikujejo oba elementa.

Tovornjaki s hrano so bili nekoč omejeni na urbana območja v velikih mestih ali v sklopu sejmov in festivalskih prireditev. Na krajih, kot so New York, Chicago ali San Francisco, je dejansko omejeno število letnih dovoljenj za tovorna vozila, da se prepreči prekoračitev. Danes po vsej ZDA, vključno z primestnimi in podeželskimi območji, prihaja do tovornjakov s hrano. El Torro, mehiški tematski tovornjak s hrano, se je odprl v zaspanem mestecu Weld v državi Maine, ki je mnogim priljubljena poletna destinacija. Tovornjaki s hrano pridobivajo na priljubljenosti tudi za osebne zabave; namesto da za najem hrane najamejo restavracijo ali gostinstvo, starši najamejo tovornjake za hrano za otrokov rojstni dan.

Neveste in ženina na svojih poročnih sprejemih predstavljajo tovornjake s hrano.

Zakaj potrebujete poslovni načrt

Na prvi pogled se zdi prevoz s tovornjaki s hrano precej preprost - vse, kar potrebujete, sta tovornjak in jedilnik, kajne? Ne čisto. Tako kot vsako majhno podjetje tudi živilski tovornjak zahteva načrtovanje. Kakšno hrano želite prodati? Kako veste, da bo vašim strankam všeč? Kdo so vaše stranke? Odpiranje tovornjaka s hrano brez kakršnega koli načrtovanja ali preiskave lahko povzroči težave. Mogoče imate radi posebne specialne vaflje, a ko enkrat odprete, prepozno spoznate, da tega ne počne nihče drug. Morda imajo ljudje radi vaše vaflje, vendar so vaše cene previsoke.

Izvedba tržne študije vam pomaga natančno določiti te pomembne podrobnosti in izpopolniti svoj koncept.

Lokacija je eden največjih dejavnikov uspeha tradicionalne restavracije. Če se morajo ljudje odpraviti v restavracijo, postane toliko težje dolgoročno poslovati. Isto načelo velja za tovornjake s hrano; lokacija je bistvena sestavina uspeha. Spet se zdi, da ni nič hudega - peljal se bom naokoli in parkiral, kjer koli je videti zaseden. To brezhibno razmišljanje ne bo delovalo. Uspešni tovornjaki s hrano imajo dokaj skladen razpored, kje bodo, in to sporočajo prek družbenih medijev, glasno in jasno.

Poleg tega ne bo vsaka lokacija dovolila, da bo tovornjak s hrano postavil trgovino; javni parki in šolske cone pogosto prepovedujejo komercialna podjetja. Enako velja za mestna območja z obstoječimi restavracijami - nove konkurence ne bodo sprejele pred svojimi vrati.

Izdelava načrta

Ko opravite domačo nalogo in preučite potrebe, želje, konkurenco in določite, kje in kdaj bo odprt vaš tovornjak s hrano, je treba vse te informacije organizirati v poslovni načrt za potencialne vlagatelje. Poslovni načrt je sestavljen iz naslednjih delov:

  • Povzetek: Mislite na to kot na svoj uvod. Naj bo zanimivo, da boste pozorni na bralce.
  • Opis podjetja: Ta del poslovnega načrta včasih imenujemo poslovna analiza. Bralcu pove lokacijo, pravno ime in slog restavracije, ki jo želite ustvariti.
  • Analiza trga: Ta del poslovnega načrta za restavracije včasih imenujemo marketinška strategija. Komu boste služili? Kdo je ciljna publika za vaše podjetje s tovornjaki s hrano? In kdo je vaša največja konkurenca? Zakaj vas bodo stranke izbrale med njimi?

  • Trženje: Katere metode nameravate uporabiti za promocijo svojega tovornjaka s hrano? Kako se boste usmerili v svoje osrednje občinstvo?
  • Poslovanje: Včasih omenjeni kot izdelki in storitve, tu investitorjem poveš svoje ure in koliko zaposlenih nameravaš najeti.
  • Upravljanje in lastništvo: Pojasnite, kdo bo počel vaše podjetje, vključno z morebitnimi zaposlenimi, za katere menite, da bodo v vaše podjetje v veliko korist.

Ko imate grob osnutek, ga pustite sedeti dan ali dva, nato pa ga preberite, tako da popravite vse potrebne podatke in prosite za povratne informacije od drugih. Večina držav ima združenje malih podjetij, ki nudi brezplačno pomoč podjetnikom, ki se ukvarjajo s prihodom. Pomagajo vam še izboljšati poslovni načrt. Izpišite svoj poslovni načrt in pripravite več izvodov za vaš prvi razgovor z bankami ali sestanek vlagateljev. Olajšajte jim pregled in bodite pripravljeni odgovoriti na vprašanja ali po potrebi predložiti dodatne informacije.

Pokažite jim, da ste skrbno premišljevali o idejah tega podjetja in ste pripravljeni trdo delati, da bodo uspešni.

Tovornjaki s hrano vodijo od preproste ulične hrane do visoke kuhinje. Z nizkimi režijskimi in obratovalnimi stroški so cenovno ugodna alternativa tradicionalni restavraciji z opeko in malto. Tovornjaki s hrano pa so še vedno majhno podjetje, ki zahteva financiranje. Ustvarjanje trdnega poslovnega načrta, ki opisuje strategijo, trg in proračun, bo pripomoglo k zagotovitvi financiranja tovornjakov s hrano.


Sorodni Članki:

✔ - 10 Predmetov Najemodajalci se morajo pred odhodom najemnika odjaviti

✔ - 7 Vprašanj, ki jih morate zastaviti, preden se pridružite ekonomiji delitve

✔ - Izjave o misiji podjetja največjega ameriškega indeksa maloprodajnih verig


Pomoč? Delite To S Svojimi Prijatelji!