Avtorjev Blog O Finančnem In Poslovnem

Odprite restavracijo z malo denarja

Odpiranje restavracije je dragoceno podjetje. Če želite biti restavrator, vam lahko pomagajo investitorji angelov, tovornjaki s hrano in samooskrba.


Če imate fantastično idejo za restavracijo, vendar ji primanjkuje sredstev, da bi vaš jedilni koncev odstranili od tal, ne skrbite. Tudi če je vaša bonitetna ocena nizka, še ne pomeni, da bi se morali odpovedati svojim sanjam.

Obstajajo načini, da odprete restavracijo, če nimate veliko denarja ali če je vaš kredit zadel. Banke morda niso pripravljene financirati vaših sanj, vendar se drugi morda strinjajo z vašo novo vročo idejo in so zainteresirani za naložbo. Če ne najdete netradicionalnega vlagatelja, vam lahko pomagajo tudi pripravljenost za ponovno premislek o restavraciji v drugačen koncept. Če začnete z majhnimi vozili s tovornjaki za hrano ali podjetjem za samooskrbo, lahko bankam, investitorjem in svetu na splošno pokažete, da hrano resno hranite in imate za svoj uspeh.

Stroški odpiranja nove restavracije

Odpiranje nove restavracije stane od 50.000 do 75.000 dolarjev in to je najmanj, kar boste potrebovali. To so številke majhne restavracije, kot sta kavarna ali jedilnica. Če nimate dovolj denarja za financiranje zagonskih stroškov, imate možnosti financiranja.

Prvo in najpomembnejše vprašanje je, kako boste strukturirani kot davčni zavezanec: samostojni podjetnik posameznik ali družba z omejeno odgovornostjo. Ko je to ugotovljeno, lahko določite pristop financiranja. Samostojni podjetnik bi se osredotočil na zadolževanje, medtem ko se lahko korporacija zadolži ali izda lastniški kapital. Na primer, morda si boste lahko zastavili kapital lastnega doma ali druge nepremičnine kot zavarovanje ali pa lahko zaprosite za nezavarovano izposojo. Razen če ne naredite prepričljivega poslovnega primera, tradicionalne banke verjetno ne bodo financirale sanj o restavracijah, če imate slabo posojilo.

Vendar lahko drugi morda presegajo vašo kreditno oceno in vam ponudijo financiranje po bistveno višjih posojilnih stopnjah.

Nekatere institucije ponujajo posojila tistim, ki imajo slabo posojilo. Posojila brez preverjanja plačil, kot so kratkoročna predplačila v gotovini ali posojila na dan plačila, so z visokimi obrestnimi merami, saj posojilodajalec tvega, da jih ne bodo plačali. Številni strokovnjaki priporočajo, da se izogibate tovrstnim posojilom ali vsaj natančno preberete droben tisk posojilne pogodbe, saj so posojila lahko plenilske narave in lahko posojilojemalca vodijo v dolgo spiralo dolga.

Posojila za osebne obroke, ki prihajajo s kreditnimi čeki, so najpreprostejša vrsta odplačevanja, saj omogočajo mesečna plačila v daljših obdobjih pod ugodnejšimi proračunskimi pogoji. Nazadnje si lahko ogledate pridobitev obnavljajoče se kreditne linije, ki je odprta kreditna linija, ki jo posojilojemalec da na voljo posojilojemalcu. Ta vrsta posojila je podobna kreditni kartici, kjer posojilodajalec lahko poveča znesek posojila, če posojilojemalec dosledno in pravočasno plačuje.

Angel investitorji

Izraz "angel investitor" se nanaša na premožno osebo, ki pomaga financirati idejo ali poslovni načrt. Tradicionalno vam bo angelski vlagatelj v zameno za lastniški kapital dal nekaj denarja za vaše podjetje. Kljub angelskemu imenu te vrste investitorjev ne dajo denarja, ker so prijetni. Ti vlagatelji vidijo vrednost v vaši poslovni ideji in mislijo, da bodo dobili nekaj v zameno za svojo naložbo.

Ker imajo angelski vlagatelji svoje prste v veliko pitah, ne dajejo vedno denarja. Na primer, angelski vlagatelj vam lahko pomaga izravnati stroške zagona s ponovnim oplemenitenjem prostora v njihovi zgradbi. V zameno z investitorjem podpišete dolgoročni najem in tako zagotovite, da ima v stavbi dolgoročni najemnik, ki bi lahko pritegnil druge najemnike.

Pripravite poslovni načrt

Na vašem območju je znani podjetnik, ki vlaga v nepremičnine ali druge podvige, razmislite o tem, kako priti v stik. Prepričajte se, da ste pripravljeni, preden vzpostavite stik. Pripravite dobro premišljen pisni poslovni načrt, ki bo predstavil vaš koncept, ciljno publiko, zagonske stroške in načrtovano prodajo. To mora vključevati vrsto restavracije, ki jo želite odpreti, določeno ciljno publiko in podroben proračun. Vključite tudi lastne kvalifikacije lastnika podjetja. Če nimate nobene izkušnje v restavraciji, razmislite o tem, katere druge izkušnje prinesete na mizo, vključno s kakršnim koli pro bono delom.

Po drugi strani ste morda izkušeni vodja, odlični ste s številkami in imate izkušnje z vodenjem knjig, ste fenomenalen kuhar ali ste odhajajoči posameznik, ki lahko dela pred hišo in deluje kot milostiv gostitelj. Ne pozabite, da ne prodajate samo svoje restavracijske ideje. Prav tako prodajate sebe in dokazati morate, da ste sposobni in usposobljeni s spretnostmi, ki jih ponujate.

Razmislite o uporabi tovornjaka s hrano

Nekoliko manj zastrašujoč kot odpiranje nove restavracije je začetek lastnega tovornjaka s hrano. Tovornjaki za hrano zahtevajo začetno naložbo med 5.000 in 25.000 dolarjev za rabljeni tovornjak do več kot 100.000 dolarjev za nov tovornjak. Lepota tovornjaka s hrano je v tem, da regalov skoraj ni. Ni vam treba plačevati najemnine ali elektrike. Ni vam treba hraniti popolnoma založene pijače ali najeti kup kuharjev in strežnikov. Trženje se lahko izvaja izključno na družbenih medijih, pri čemer se zanemari potreba po spletni strani in drugem tradicionalnem oglaševalskem gradivu.

Tovornjaki s hrano še vedno veliko delajo in zahtevajo enako pozornost kot vsako majhno podjetje, vendar so začetni stroški zagona precej manjši kot tradicionalna restavracija.

Začnite z gostinskim podjetjem

Odpiranje nove restavracije zahteva veliko načrtovanja in izvajanja, da ne omenjamo infuzije denarja. Enostaven način za preizkusno vožnjo lastništva restavracije je opravljanje nekaterih samooskrbnih opravkov. Gostinske prireditve, tudi majhne domače zabave, zahtevajo vse elemente vodenja restavracije, vključno z načrtovanjem in cenami menijev, trženjem, pripravo proračuna, pripravo hrane, storitve za stranke, zavarovanjem in vodenjem knjig. Po nekaj gostinskih opravilih, če se še vedno počutite navdušeni in zavezani, da boste odprli svojo restavracijo, pojdite naprej in se podajte.

Vsebina članka Preskoči na razdelek

Razširi

  • Stroški odpiranja nove restavracije

  • Angel investitorji

  • Pripravite poslovni načrt

  • Razmislite o uporabi tovornjaka s hrano

  • Začnite z gostinskim podjetjem


Sorodni Članki:

✔ - Obvezne objave za načrtovalce najboljših dogodkov

✔ - Prinesite svoj koncept franšize v ZDA

✔ - Izkoristite sredstva za pomoč pri ambasadorjih družbenih medijev


Pomoč? Delite To S Svojimi Prijatelji!