Avtorjev Blog O Finančnem In Poslovnem

Izjava o poslanstvu podjetja Panera Bread Company

Pridobite izjavo o poslanstvu podjetja panera bread company in informacije o novih smernicah, ki jih ponuja misija politike politike hrane.


Restavracije s hitrimi restavracijami Panera Bread so bile zasnovane tako, da so osredotočene na pekarne in kruh. Prvotna izjava Panera Bread Mission se je izredno ozko osredotočila na eno ponudbo kruha. Pravzaprav je Panera Bread ena od ameriških verig restavracij, ki je zaslužna za gonilno silo obrtniške nore kruha v ZDA.

Skupaj s širitvijo verige restavracij Panera Bread je prišlo tudi do širitve misije Panera Bread. Panera ni opuščena svoje prvotne naloge o kruhu. Voditelji so spoznali, da si drugi vidiki restavracijskega podjetja, razen če niste prodajalna s kruhom, zaslužijo pozornost.

Kljub temu pa kdorkoli ve o kruhu Panera in njegovi zgodovini, ve, da je bil meni restavracije in sestavine, ki so za njim, velika prednostna naloga. Približno 20 let pozneje je Panera ustvaril uradni dokument o misiji podjetja, ki je spet osredotočen na hrano. Toda tokrat Panerova izjava "Food Mission" ponuja tako filozofske napotke kot praktične smernice za pridobivanje, uporabo in postrežbo hrane.

Panera Bread's "Food Mission"

Ta "politika o hrani" je bila "uradna" 3. junija 2014. Panera prehranska politika je bila nato objavljena in javno dostopna na spletnem mestu PaneraBread.com, da bi kupec poznal splošno filozofijo podjetja glede hrane, ki jo streže, in zavez. ki vodijo izbiro podjetja s sestavinami in jedilnimi izdelki, ki jih vsak dan strežejo v restavracijah Panera.

Ključne točke v "prehranski politiki" Panera Bread

  • "Čiste sestavine: Zavezani smo k pridobivanju in postrežbi visokokakovostnih sestavin brez umetnih dodatkov, vključno z dodanimi MSG, umetnimi transmaščobami in sestavinami, za katere menimo, da ne smejo biti v vaši hrani.
  • Prozoren meni: Zavzemamo se za preglednost in omogočimo gostom, da izberejo, kako bodo jedli.
  • Pozitiven vpliv: Verjamemo, da si gostje zaslužijo, da ne vedo le, kaj je v njihovi hrani, ampak od kod prihaja in kako podjetja vplivajo na prehrambeni sistem. "

Ustanovitelj filozofije, ki je vplivala na žarišče hrane

Veriga restavracij Panera Bread je imela dejansko dva ustanovitelja. Louis Kane je bil ustanovitelj koncepta restavracije Au Bon Pain. Ron Shaich je bil oseba, ki je kupila Au Bon Pain od Louisa Kanea in ga spremenila v koncept kruha Panera. Vpliv obeh ustanoviteljev je danes razviden iz misije Panera Bread.

Ronald M. Shaich se je rodil 30. decembra 1953 v Bostonu v Massachusettsu. Oče je bil javni računovodja, mama pa specialistka za izobraževanje. Ko je Shaich odraščal v Livingstonu, New Jersey, ni imel interesa, da bi se ukvarjal s poslom. Namesto tega se je hotel vključiti v politiko ali vlado. Njegova prva zaposlitev je bila pomoč pri političnih kampanjah v srednji šoli.

Shaich načrti so bili študij prava in delo v pravnem sistemu. Toda nekega dne je bil z nekaj prijatelji v trgovini, ki je bila blizu kampusa, in celotno skupino so vrgli iz trgovine. Lastnik jih je obtožil, da so kupili tatvine, toda Shaich je menil, da lastnik samo ne želi poslovati s študenti.

Tisti dan sta Shaich in njegovi prijatelji dobili idejo, da bi odprli in vodili trgovino na kampusu za študente. Trgovino so študenti financirali po 20 do 30 USD na študenta in kljub oklevanju šole je Shaich uspel svojo trgovino za študente. Ta maloprodajni podvig in Shaichov uspeh z njim sta razkrila njegovo strast do poslovanja na splošno in zlasti maloprodaje.

Po diplomi na univerzi Clark ga je novonastala poslovna strast Shaich motivirala za obiskovanje poslovne šole Harvard. Potem ko je na Harvardu diplomiral z magistrsko izobrazbo poslovne administracije, se je Shaich zaposlil v majhni maloprodajni verigi trgovin s piškoti, imenovani Original Cookie Co., ki se je na koncu združila z verigo gospe Fields.

Medtem ko je delal v podjetju Original Cookie Co, je Shaich dobil idejo za verigo mestnih trgovin s piškotki. Kmalu po tem je Shaich pri 27 letih ustanovil svoje prvo maloprodajno podjetje, ki ga je imenoval The Cookie Jar.

Trgovina je bila majhna in Shaich se je kmalu znašel več. "Več", ki ga je dobil, je spremenil potek kariere. Postal je imetnik licence za Au Bon Pain in prodajal rogljičke v Cookie Jar.

Ko je Shaich svoji družbi dodal proizvodnjo kruha, je to sprožilo željo po širitvi. Pekarna verige Au Bon Pain je bila v tistem času v lasti Louisa Kanea. Imela je veliko dolgov in tvegala, da bo bankrotirala, zato jo je odkupil Shaich.

Po razraščanju verige Au Bon Pain v 225 prodajalnah je Shaich končal s prodajo istoimenskih trgovin Au Bon Pain in se osredotočil na nekatere enote z drugačnim poudarkom, ki so jih poimenovali St. Louis Bread Co. Koncept se je razvil v teh kruhovih St. Louis Trgovine Co. so bile predhodnica impresivno uspešne verige Panera Bread.

Louis Kane, ustanovitelj verige za verigo kruha Panera

Ko je Shaich odkupil Au Bon Pain, sta partnerja in ustanovitelj Au Bon Pain, Louis Kane, postala partnerja. Kane in njegova žena Katharine sta vodila aktivna, vpletena in človekoljubna življenja, polna najrazličnejših interesov. Kane je bil kuhar in smučar, preden je ustanovil Au Bon Pain, Katharine pa je delala v politiki, ustanavljala skupnostne organizacije in ob 60. letih obiskovala Harvard Divinity School.

Zaradi naravnega občutka za pustolovščino Kane se ni obotavljal, da bi se poročil s Katharine, čeprav je bila protestantka in on židov, kar v petdesetih letih ni bilo splošno sprejeto parjenje. Prav tisti občutek pustolovščine ga je pripeljal do ustanovitve Au Bon Pain, verige restavracij, usmerjene okoli rogljičkov na Srednjem zahodu ZDA, ki je bila na koncu odskočna deska, s katere se je izstrelil kruh Panera.


Sorodni Članki:

✔ - Dejstva o strukturi organizacije maloprodajnih trgovin

✔ - Napake pri poslovnem dogodku, ki se jim je treba izogniti

✔ - Statistika prodaje in orodja za spremljanje eBay Marketplacea


Pomoč? Delite To S Svojimi Prijatelji!