Avtorjev Blog O Finančnem In Poslovnem

Restavracija Posebne promocije in dogodki

Ideje za povečanje poslovanja


Vsaka restavracija lahko izkoristi dobro načrtovano posebno promocijo. Posebne promocije so tiste, ki se ponujajo le občasno, kot so počitniške zabave ali v počasnih sezonah, da bi prinesli več poslov. Sezonske posebne promocije lahko pomagajo povečati prodajo in privabljajo kupce v počasnejših obdobjih ali izkoriščajo čas zaposlitve.

Promocije v restavracijah lahko segajo od degustacijske večerje do udeležbe v tednu lokalne restavracije. Prazniki, kot so novoletni prazniki in valentinovi, nudijo veliko priložnosti za posebne promocije. Drugi naraščajoči trend med restavracijami je promocija zbiranja sredstev. Preberite si za enostavno izvedbo promocijskih idej.

Priredite restavracijsko degustacijsko večerjo

Posebna degustacijska večerja strankam ponuja priložnost, da poskusijo poseben meni za večerjo, ki je združen z nizom vina ali drugih žganih pijač. Meni je lahko prix fixe - z določenim številom ponujenih tečajev ali z omejenim a la carte menijem. S pomočjo sommelierja lahko ponudite prilagojene pari vin in hrane, ki bodo navdušili stranke. To je idealna promocija za počasen letni čas, ki prinaša dodatne dejavnosti.

Sodelujte v Tednu restavracij

Teden restavracij se razlikuje od kraja do kraja. Splošni koncept je, da lokalne restavracije sodelujejo z lokalnimi turističnimi organizacijami ali gospodarskimi zbornicami za promocijo tedna kosila in večerje. Drugi partnerji lahko vključujejo lokalna podjetja, banke in prodajalce hrane. Restavracije ponujajo znižane cene za prix fixe meni, ideja pa je, da tisto, kar izgubijo v čeku, v povprečju pridobi z obsegom prodaje. Nekatere restavracije poročajo o povečani količini med 40% med tednom restavracij. Teden restavracij poteka skozi vse leto, po vsej državi.

Ponudite posebne ponudbe za počitnice

Veliko posebnih restavracijskih promocij izkorišča praznike in druge posebne dogodke. Na primer, materinski dan, novoletni prazniki in valentinovi so vsak dan zasedeni za restavracijo. Ob pričakovani množici strank, ki želijo obedovati približno ob istem času, morajo biti restavracije še bolj organizirane kot običajno. Z malo načrtovanja se lahko izognete težavam, kot so previsoke rezervacije rezervacij in prenizka zasedba. Kot del posebne promocije za počitnice lahko vaša restavracija privabi kupce z dvema ponudbama na Valentinovo in silvestrovo ali drugimi promocijami, kot so mame, na materinski dan dobijo brezplačno sladico.

Sodelujte pri zbiralcih sredstev Skupnosti

Še ena posebna promocija, ki jo imajo številne restavracije, je zbiranje sredstev. Restavracija lahko sodeluje z lokalno neprofitno organizacijo ali skupnostjo, ki gosti večerjo, del izkupička pa nameni v dobrodelne namene. Odhod na večerjo je preprost in zabaven način, da ljudje donirajo denar za vreden namen, hkrati pa preizkusijo svojo restavracijo. Dodatno (pogosto brezplačno) oglaševanje, ki je priloženo za zbiranje sredstev, je dobro za poslovanje. Ideje vključujejo dobrodelne dražbe, večerjo in ples ali drugo zabavo v živo, skrivnostno večerjo umorov (odlično za promocijo čarovnic) ali večerjo za zbiranje štipendij.

Ponudba gostinskih storitev

Številne restavracije poleg posebnih promocijskih idej ponujajo tudi gostinsko ponudbo in zunaj njih. Restavracija catering je idealna za počitnice, zabave, sprejeme in srečanja. Ker vaša restavracija že ima komercialno kuhinjo za kuhanje in dobro usposobljeno osebje, zakaj ne bi ponudili cateringa? To je odličen način za razširitev baze strank in povečanje ugleda vaše restavracije. Restavracije lahko ponujajo številne vrste gostinskih storitev, vključno s postajami s hrano, bifeji in obroki.

Posebna gostinska oprema vključuje bankete, mlete jedi in nastavitve dodatnih mest.


Sorodni Članki:

✔ - Kako postati načrtovalec dogodkov

✔ - Kako se podjetja za neprofitna in neprofitna podjetja razlikujejo?

✔ - Kako izbrati restavracijo za najem


Pomoč? Delite To S Svojimi Prijatelji!