Avtorjev Blog O Finančnem In Poslovnem

Stvari, ki se jim je treba izogibati pri pisanju jedilnika restavracije

Pri pisanju jedilnika restavracije se je treba izogibati nekaterim, vključno s slabo grafiko in uporabo številnih tehničnih žargonov s strankami.


Jedilnik je srce katere koli restavracije. V njej so predstavljene vse, kar imate na voljo za hrano in pijačo. Medtem ko so meniji lahko tako raznoliki in raznoliki kot restavracije, ki jih predstavljajo, obstaja nekaj smernic, ki se jih morate držati, ko pišete svoje. Obstajajo tudi nekatere stvari, ki se jim morate izogibati pri oblikovanju jedilnika restavracije. Preberite, kako lahko preskočite stvari, preden greste do tiskalnika.

Izrezki

Večina računalnikov ima širok izbor grafičnih slik, tako za poslovno kot osebno uporabo. Uporaba grafičnih slik v svojem meniju je mamljiva - preprosto je dodajanje, z najrazličnejšimi slikami. Toda slikanje slik neizogibno naredi meni, kot da je bil narejen na domačem računalniku. Manjka ji lak profesionalnih fotografij ali grafičnih modelov z logotipom vaše restavracije. Grafični oblikovalec vam lahko pomaga oblikovati nekaj, zaradi česar bo vaš meni restavracije izstopal.

Preveč tehnični žargon

Samo zato, ker imate na svoji mizi kopijo spremljevalca hrane, ne domnevajte, da jo vaši pokrovitelji počnejo. Preden začnete metati veliko kulinaričnih izrazov, množice morda ne bodo razumele, razmislite o svojem občinstvu. Tudi če je vaša restavracija vrhunska kakovostna jedilnica, morajo biti vaši opisi menijev še vedno razumljivi. Nekaj ​​dobro umeščenih izrazov, kot so omaka ali krt (izgovori MOL-lay), bodo vašemu jedilniku dodali ravno dovolj okusa, ne da bi odvrnili kupce. In vedno se prepričajte, da je vaše osebje usposobljeno za odgovore na vsa vprašanja o meniju.

Razčlenjeni meniji

Izogibajte se natančno navedbe, koliko kosov hrane pride v krožniku. Na primer, ko opisujete koktajl iz kozic, ne recite "šest jumbo kozic". Preprosto reči, da so "jumbo kozice" dovolj. Tako lahko prilagodite nadzor porcij, tako da bodo stroški hrane usklajeni. Če boste morali namesto oglaševanih šest zmanjšati na pet kozic, bodo kupci opazili in se počutili prevarane, ko bodo dobili le pet.

Na večini menijev je na dnu navedena izjava o omejitvi odgovornosti ali dve s finim tiskom. Pogosti odvzemi odgovornosti vključujejo: „brezplačnost bo dodana šestih ali več strankam“ ali „dve za eno posebno, ki ni na voljo za odvzem“ ali „Otroški meni, ki je na voljo samo za tiste, stare 12 in manj.“ In to je vse v redu. Samo ne norujte se z zavezniki. Nočete zveneti kot nekatera reklama za droge, na kateri so navedene vse stvari, ki jih vaša restavracija ne bo storila za stranke.

Pisava težko prebrati

Z pisavami se je zabavno igrati, ko pa gre za pisanje menija v restavraciji, je najboljše najbolje. Sans Serif ali Times je najlažje brati v tisku. Izogibajte se nagnjenega, vsega krepkega ali velikega tiskanega besedila. Pisava velikosti 12-14 je idealna velikost za enostavno branje.

Dodatni nasveti

Ne laminirajte svojega menija. Vedno

Namesto tega investirajte v [menijske suknjiče] z jasnimi rokavi. Ti omogočajo, da odstranite menije, ko jih je treba posodobiti ali zamenjati zaradi obrabe. Profesionalno laminiranje (ker se strinjamo, da je samostojno laminiranje videti poceni in lepljivo), se bo hitro stalo, če boste morali vsakih šest mesecev ponatisniti svoj jedilnik, kar ni redkost.

Neka vzorčna publika prebere svoj meni in vam bo dala povratne informacije

In ne dajte le družini in prijateljem! Dajte ljudem, za katere veste, da vam bodo dali iskreno mnenje. Vprašajte jih, če jih je enostavno prebrati, če razumejo opise in ali so vaše jedi videti privlačne?


Sorodni Članki:

✔ - Kako najti prave člane odbora za vaše neprofitne organizacije

✔ - Kako deluje pranje denarja na eBayu

✔ - Kako sestaviti dobičkonosni prodajni tok za domače podjetje


Pomoč? Delite To S Svojimi Prijatelji!