Avtorjev Blog O Finančnem In Poslovnem

Bo Donald Trump pomagal gostinski industriji?

Stališče donalda trumpa glede priseljevanja, reforme zdravstvenega varstva in ureditve podjetij bo vplivalo na gostinsko industrijo


Donald Trump je na predsedniških volitvah leta 2016 obljubil, da bo "naredil Ameriko veliko." Torej, kaj to pomeni za gostinsko industrijo ZDA? Z več kot približno 14 milijoni zaposlenih (12 milijonov jih je bilo rojenih zunaj ZDA), se je gostinska industrija v zadnjih letih šele začela vzpenjati iz recesije leta 2008. Porast tovornjakov s hrano in hitro občasno jedilnico sta pripomogla k povečanju zastojne prodaje in skupni porabi za jedilnico na več kot 782 milijard dolarjev v letu 2016.

Bo Donald Trump pomagal gostinski industriji? Ali ga boli?

Donalda Trumpa, ki je obljubil, da bo zmanjšal priseljevanje, razveljavil zakon o ugodni oskrbi (Obamacare) in odvrnil zaznane omejitve za velika podjetja, so nekateri v gostinstvu srečali z navdušenjem, z drugimi pa z jezo in strahom. Industrija je enako politično razdeljena kot preostala Amerika med svobodno trgovino in ohlapnimi predpisi republikancev za poštene plače in politike varstva potrošnikov s strani demokratov. Ne glede na to, kje sediš na političnem spektru, je eno jasno, gostinska industrija se bohoti, ko se bohoti ameriški srednji razred.

Zaostaja, ko srednji razred zaostaja. Trditev Trumpa, da postane Amerika odlična, drži obljubo svetle prihodnosti za številne lastnike restavracij, toda zgodnja dejanja tega novega predsednika marsikoga skrbijo za prihodnost ameriške delovne sile.

Restavracije potrebujejo srednji razred

Ni skrivnost, da vsaka uspešna restavracija potrebuje bazo kupcev z veliko porabljenega dohodka. Kot je bilo razvidno po zadnji recesiji, je bila jedilnica ena prvih stvari, ki se je zmanjšala iz družinskih proračunov. Trump je obljubil, da bo vrnil ameriški srednji razred in to je pomembno, saj je iz srednjega razreda nastala trenutna pokrajina restavracij. Močni dohodki gospodinjstev v osemdesetih in devetdesetih letih prejšnjega stoletja so z dvema staršema in veliko diskrecijsko porabo pomagali konceptom družinskega sloga, kot sta Olive Garden in Applebee, spremeniti način, kako so se Američani kosili.

Po recesiji leta 2008, ko so Američani izgubili službo, prihranke in stanovanja, se je v restavraciji opazila padec prodaje. Stalenjske plače več let so privedle do upočasnjene rasti in sprememb v okusu potrošnikov.

Potrošniki niso več iskali poceni hrane, ki jo lahko pojeste. Želeli so bolj zdrave možnosti po dostopnih cenah. To je utrlo pot verigam, kot sta Chipotle in Panera, katerih cenovne točke so bile višje od standardne hitre hrane, vendar še vedno cenejše od tradicionalnih lokacij za posedanje in konceptov družinskih jedilnic. Potrošniki se niso več hoteli deliti s svojim denarjem, razen če so se počutili, kot da dobijo največ denarja, vključno s svežimi sestavinami, inovativnimi stili serviranja in notranjostjo kolkov.

Srednji razred je še naprej največja demografska dejavnost gostinstva, zato ne preseneča, da bo vsak predsednik, ki obljubi, da bo pomagal srednjem razredu, dobil podporo številnih lastnikov restavracij. Vprašanje pa ostaja - ali bo Trump res lahko zaposlil prepotrebna delovna mesta na območjih, ki jih je najbolj prizadela brezposelnost in odhod iz ameriških podjetij? Bo povečal srednji razred na ravni iz prejšnjih desetletij?

Restavracije potrebujejo priseljence

Ocenjuje se, da se 2/3 vseh delavcev v restavraciji rodi zunaj ZDA. V mestih, kot so New York, Seattle, San Francisco ali Chicago, vprašajte katerega koli lastnika restavracij, če so za vodenje uspešne restavracije potrebni priseljenci? Najverjetneje bo odgovor odmeven da. Priseljenci pogosto delajo na težko zapolnjenih položajih z nizkimi plačami. Trumpova nedavna prepoved priseljencev iz sedmih pretežno muslimanskih držav je sprožila alarme po vsej restavraciji. Lastniki restavracij po vsej državi so svoje ustanove razglasili za "svetišča" za njihovo priseljensko delovno silo in Beli hiši sporočili, da napad na muslimanske priseljence ne bo stal.

Številni lastniki restavracij so sodelovali tudi v nedavnem Dnevu brez priseljenca, da bi Trumpovi administraciji poudarili pomen priseljenske delovne sile za gospodarstvo ZDA.

Restavracije potrebujejo uredbo

Eden največjih očitkov velikih restavracijskih konglomeratov in NRO (včasih imenovanih tudi "drugi NRO") je, da je preveč zveznih omejitev poslovanja. Zakon o pravičnih standardih dela (FLSA) je zakon, ki ga je NRO odločno lobiral. Po podatkih Urada zveznega registra "FLSA jamči minimalna plača za vse opravljene ure med delovnim tednom in plačilo premij za nadure, ki ni nižji od ene in pol, višje od običajne stopnje plače zaposlenega za ure, ki so bile opravljene nad 40 v delovnem tednu. “Spremembe, ki so bile začasno ukinjene decembra 2016, zagotavljajo plačilo za čas in pol vsakemu plačanemu zaposlenemu, ki zasluži manj kot 47.476 dolarjev na leto.

Razčlenjeno to izgleda tako: 913 dolarjev na teden ali 22 dolarjev za 40 urni teden. Čez 40 ur bi ta delavec imel pravico do časa in pol. NRO rad poudarja, da je nova minimalna plača za plačilo nadur dvakrat višja od sedanjega praga plače v višini 23.660 dolarjev. Nasprotniki s preprosto matematiko poudarjajo, da če vodja restavracij v podjetniški verigi zasluži trenutno minimalno plačo 23.660 dolarjev in dela 50 ur na teden (kar je precej običajno za vodjo restavracij), zaslužijo 9 dolarjev na uro pred davki.

Odvisno od tega, kje živite, delate in vaše osebne filozofije glede tega, kaj pomeni prejemljiva plača, je 9 dolarjev na uro za vodenje podjetja bodisi poštena plača bodisi izkoriščanje delavcev.

Restavracije potrebujejo cenovno ugodno zdravstveno varstvo

Eden od področij, ki ga vsak sodobni predsednik v zadnjih 30 letih ni ustrezno obravnaval, je potreba po dostopnem zdravstvenem zavarovanju za mala podjetja. Čeprav je bil zakon o ugodni negi dober začetek te težave po vsej državi, podjetjem ni pomagal kupiti cenovno ugodnega zavarovanja. Trump je obljubil, da bo razveljavil Obamacare in ga nadomestil z "nečim velikim", toda resničnost je videti, kot da se to ne zgodi kmalu. Republikanci, čeprav so imeli šest let za oblikovanje boljše možnosti zdravstvenega načrta za nezavarovane, doslej niso dali nobenih oprijemljivih rezultatov.

Za zdaj lastniki malih podjetij in njihovi zaposleni niso zavarovani ali premalo zavarovani.

Gostinska industrija je politično razdeljena

Restavracijska industrija je mikrokozmos Združenih držav Amerike, saj je močno razdeljen med konzervativno / veliko poslovno ideologijo in liberalnimi / neodvisnimi lastniki in delovnimi organizacijami. Ni skrivnost, da je nacionalna gostilniška zveza republiški lobistični stroj. Nenehno lobira proti zvišanju zvezne minimalne plače, predpisom o nadurnem delu in prizadevanjih za zaščito potrošnikov, kot je označevanje menijev. Na nasprotnem koncu spektra je Center za priložnosti restavracij (ROC), skupina čuvajev, katere poslanstvo je "Izboljšati plače in delovne pogoje za 12 milijonov gostinskih delavcev naše države", Ki zagovarja minimalno plačo v znesku 15 USD in druge poštene delovne standarde za delavce v restavracijah.

Tako kot pri številnih politikah dela, je tudi Trumpov potencialno zmanjšan predpis lahko pozdravljen z veseljem ali z veseljem.

Trumpova prva nominacija za delovnega sekretarja Andrew Pudzer, nekdanji izvršni direktor družbe CKE Restaurant Inc. s sedežem v Carpinteriji, matične družbe Carl Jr in Hardee's z vprašljivo zgodovino kršitev dela v nekaterih njegovih restavracijskih verigah, se je umaknil iz nominacije. Trump je v presenetljivi potezi nominiral R. Alexandra Acosta za delovnega sekretarja in če bi bil potrjen, bi bil Acosta prvi Hispanc v Trumpovem kabinetu. To je morda Trumpov način, kako poskuša pomiriti organizacije in politične nasprotnike.

Nekatere delovne skupine so pozdravile nominacijo Acosta, ki je boljši kandidat za pravice delavcev kot Pudzer.

Pomembno si je zapomniti, da je gostinska industrija zelo raznolika. Obsega verige milijonov dolarjev, kot sta McDonald's in Starbucks; predstavljajo ga tudi hitra priložnostna, družinska jedilnica, dobra jedilnica in tovornjaki s hrano. Politike, ki dobro služijo enemu segmentu industrije, se ne prenesejo vedno na druge segmente. Donald Trump je pripravljen ustvariti poslovno prijazno ozračje, ki bi lahko povečalo večino gostinske industrije prek srednjega razreda. Stroški dobička pa lahko pridejo na račun poštenih plač in državljanskih svoboščin.


Sorodni Članki:

✔ - Kako zaslužiti in plačati YouTube

✔ - Kako oddati ponudbo za pogodbo o preoblikovanju

✔ - Denarni tok po naložbah v nepremičnine po davku


Pomoč? Delite To S Svojimi Prijatelji!